Willkommen zurück, meine Videospiel-begeisterten Freunde, bei Well Fed, der Kolumne, die die Frage beantwortet: Sind Spiele- und MMO-Rezeptbücher gut? Und diese Ausgabe wird auch die Frage beantworten, was genau die realen Analoga zu Maulwurfsbrot, Okeanis und X-Tränken sind.
Wie ich in der Eröffnungskolumne dieser Serie erwähnt habe, entstand diese ganze Idee durch die freundliche Spende des offiziellen Kochbuchs für Final Fantasy XIVDaher ist dieses Buch natürlich dasjenige, mit dem ich beginnen werde, wenn ich einen eigentlichen Artikel schreibe. Kommen Sie mit mir, um die kulinarische Welt von Eorzea mit einigen gekochten Gerichten sowie einigen allgemeinen Eindrücken des Buchangebots und der allgemeinen Atmosphäre zu erkunden.
Wie die meisten Leute hier wahrscheinlich inzwischen wissen, FFXIV ist im Moment mein Lieblings-MMORPG und das schon seit vielen Jahren. Allerdings habe ich den im Spiel verfügbaren Lebensmitteln nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt, hauptsächlich weil der Beruf des Kochhandwerkers (wie alle Handwerksberufe im Spiel) einfach keinen großen Spaß macht. Es ist auch nicht sehr lukrativ. Oder wenn es lukrativ ist, erfordert es, dass ich den bevorstehenden Marktschwankungen mehr Aufmerksamkeit schenke, als ich bereit bin aufzuwenden.
Das Real World Cookbook ist jedoch viel mehr meine Fleischkochgeschwindigkeit. Die in diesem Buch abgedruckten Rezepte decken alle möglichen Gerichte ab, von Gebäck und Beilagen bis hin zu Vorspeisen und Getränken. Es wirft ein allgemein weites Netz, was angesichts der großen Auswahl an Lebensmitteln im MMORPG Sinn macht.
Im letzten Monat habe ich mir die Zeit genommen, drei verschiedene Rezepte aus dem Buch auszuprobieren: Maulwurfsbrot, Linsen- und Kastanieneintopf und cremige Lachsnudeln. Ich wollte auch einige der anderen Rezepte ausprobieren, aber es gibt einige Ernährungsaspekte, mit denen ich mich befassen muss, aber was noch wichtiger ist, es gab ein paar Rezepte, die viele Zutaten erforderten, auf die ich einfach keinen Zugriff habe . , hauptsächlich solche mit japanischen oder asiatischen Neigungen. (Das liegt jedoch nicht an mangelnder Neugier; ich würde Furikake, Birkensirup und Nishime-Kombu wirklich gerne leicht finden, ohne die Zapfpistole bezahlen zu müssen, um mir die Zutaten liefern zu lassen.) Derzeit sind es nur ein paar weitere Rezepte. im FFXIV Rezeptbuch, das einfach nicht zugänglich ist.
Dennoch hatte ich trotz dieser Einschränkungen viele verschiedene Dinge auszuprobieren, und das meiste, was ich suchte, waren einzigartige, unterschiedliche Rezepte, die wirklich zur Gastronomie von Eorzea passten. Vielleicht sollte es nicht überraschen, dass die Rezepte als Ganzes nicht allzu fantastisch wirken, wenn man bedenkt, dass sie fast alle aus der realen Welt stammen. Trotzdem muss ich zugeben, dass ich ein wenig enttäuscht bin, dass die Dinge nicht allzu verrückt geworden sind.
Trotz dieser Nachteile waren die Rezepte, die ich befolgt habe, absolut köstlich. Ich entschied mich zunächst dafür, den Mole Loaf – ein Rezept für gehackten Lammhackbraten mit einer Tonkatsu-Sauce-Mischung – mit dem Linsen-Kastanien-Eintopf zu kombinieren, einem dicken, gemischten Eintopf.
Der Eintopf war mit Sicherheit eines der einzigartigsten Rezepte, die ich je probiert habe. Ich liebe gemischte Suppen, Eintöpfe und Biskuitcremesuppen, daher fiel mir sofort die Tatsache auf, dass dies eine davon war. Die Kastanien konnte ich leider nicht ergattern, habe mich aber für Haselnüsse als Ersatz entschieden, die meiner Meinung nach ein ziemlich ähnliches Geschmacksprofil haben.
Wie Sie sehen können, führte das Endergebnis zu diesem unappetitlichen grünen Klecks (anstelle des im Buch abgebildeten, ebenso unappetitlichen grauen Flecks), aber der Geschmack war anders als alles, was ich zuvor hatte. Es war erdig, herzhaft und unglaublich reichhaltig und hatte gleichzeitig einen insgesamt milden Geschmack: eine perfekte Ergänzung zum viel kräftigeren, kräftigeren Geschmack des Maulwurfsbrotes. Besser noch: Für unsere vegetarischen und veganen Freunde bestand der gesamte Eintopf nur aus Gemüse. Ich denke, das nächste Mal, wenn ich das mache, werde ich mehr Gemüsebrühe verwenden, um es etwas dünner zu machen, aber beide Gerichte waren ein Erfolg.
Das nächste Rezept, das ich probierte, war cremige Lachsnudeln, ein völlig schnelles und einfaches Gericht, bei dem eine reichhaltige Sauce aus Parmesan, Zitrone, etwas Fischsauce und Sahne zubereitet wurde, alles mit gekochten Spaghetti vermischt und dann mit geräuchertem Lachs versetzt der letzte Schritt. Das Rezept sah auch Gai Lan vor, aber ich habe es aufgrund der oben genannten Einschränkungen weggelassen.
Was ich bekam, war im Grunde ein bisschen wie Lachs und Schmear in Nudelform, obwohl die Hitze der Nudeln und der Soße den Lachs sanft garte und dabei etwas von seinem rauchigen Geschmack behielt. Ich gebe zu, dass ich ein bisschen schlecht darin bin, Käsesaucen zuzubereiten, aber selbst mit diesem Mangel an Geschick war das köstlich und ich möchte es noch einmal versuchen, und sei es nur, um meine Technik zur Herstellung von Käsesaucen zu verfeinern.
Was den Rest des Buches selbst betrifft, so ist es genauso bezaubernd wie das Spiel, um das herum es entworfen wurde. Jedes Rezept wird von einem umherziehenden Kochteam eingeleitet, das aus einem Moogle und einem Namazu besteht, und es gibt eine Menge süßer kleiner Beilagen und Bilder, die wie angebrachte Aufkleber aussehen auf sie. ein Reisebericht, tolle Fotos der fertigen Lebensmittel selbst und zumindest ein paar Hinweise auf das MMORPG selbst. Ein Grundrezept für Mandelcreme-Croissants verwendet vorgefertigten Teig, aber das nächste für dasselbe Gebäck zeigt Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Croissant-Teig von Grund auf herstellen und nennt es eine „Minstrel-Balladen“-Version des Rezepts, das heißt Sagen Sie die schwierigste Herausforderung. Mode.
Die Rezepte sind klar, leicht zu befolgen und gut geschrieben, und das Buch selbst hat die gebundene Robustheit, die ich mir wünschen würde ... und die Seiten bleiben Gott sei Dank auch auf der Theke offen. Alles in allem, der Beamte Final Fantasy XIV Das Kochbuch ist mit einigen seiner Rezepte vielleicht nicht umwerfend oder erstaunlich – es gibt im wahrsten Sinne des Wortes einfache Sandwich- und Pizzarezepte –, aber das Gute überwiegt bei weitem das Mittelmäßige, und es gibt noch viele weitere Gerichte, Desserts und Getränke, die ich ausprobieren möchte. Er.
